RE: 請問鷹嘴豆該去哪裡購買 (雪蓮子、雞豆、埃及豆)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (裘髯客)時間18年前 (2008/09/03 08:57), 編輯推噓3(302)
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※ 引述《milysky (Jin Delusion)》之銘言: : 最近看了一些美食節目都是有關鷹嘴豆的烹飪方式 : 例如以培根加上鷹嘴豆混煮 或者是Dijon介末混合蜂蜜加上鷹嘴豆敖煮之類的 : 看的真的是讓人留口水 : 但是我逛了附近的超市都沒有再賣鷹嘴豆 : 請問這各在台北大概哪各超市可以買到呢 : 謝謝 一些賣乾貨或是食品材料行應該都會有 只是跟他們說鷹嘴豆他們會不知道是什麼 台灣一般都稱呼他為「雪蓮子」 -- 『我們是自己的魔鬼,我們將自己逐出我們的天堂。』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.136.91

09/03 09:53, , 1F
雪蓮子!!鷹嘴豆!!原來是一樣的東西嗎?!
09/03 09:53, 1F

09/03 10:05, , 2F
是一樣的東西...
09/03 10:05, 2F

09/03 11:45, , 3F
也叫埃及豆...
09/03 11:45, 3F

09/03 22:08, , 4F
也叫雞豆 << 這個應該算常聽過吧
09/03 22:08, 4F

09/03 23:10, , 5F
有些大賣場或百貨公司超市的異國料理區會有煮好的罐頭
09/03 23:10, 5F
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