[問題] 泛青光的豬肉...
最近在吃家中附近的嘴邊肉飯，
發現川燙後的切片 嘴邊肉 在特定角度下會有亮青色的反光，
就像是孔雀羽毛的那種亮綠色，可是只有肉片表面有，內部是沒有，
請問這是正常現象嗎? 還是豬肉有問題?
謝謝!
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版主抱歉，因為不知道該去那邊問，所以在這邊發問，若有不合請版主賜刀@@
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