[食譜] 民族風涼拌秋葵
哈 又是秋葵XD
備料:
1.)秋葵一袋洗淨去蒂 對半斜切 燙熟
2.)洋蔥1/4顆 蕃茄1大顆 切成小塊狀(約0.5x1cm)
3.)辣椒與九層塔切碎(量依個人口味)
4.)紅蔥頭數顆切薄片炸至金黃色程脆片
5.)調味料:檸檬半顆 乾蝦米粉1匙
作法:
1.)把123裝在一個缽裡面 以面攪拌會掉出料來
2.)檸檬汁與蝦米粉 鹽 味素替代品 攪拌均勻
3.)淋上紅蔥頭的油與油蔥酥 攪拌均勻 done
4.)拿一個很大的單色盤子 將成品堆成一座小山
5.)山頂上插一株九層塔的芽 可以盛出去接客摟~ ^^
有點像墨西哥菜又有點泰式涼拌的感覺
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推
09/25 14:10, , 1F
09/25 14:10, 1F
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