[問題] 黑晶爐使用的鍋具 用雪平鍋煮不滾?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (wind)時間18年前 (2008/09/25 13:01), 編輯推噓4(405)
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因為原本的電磁爐年紀已經很大了(民國84年出廠囧) 所以最近就新買了飛利浦的六段黑晶爐。 到手後喜孜孜地用雪平鍋想煮個湯來喝, 結果火力都開到六了,煮了六七分鐘鍋子裡的水還是沒有滾。 而且我還是接飲水機的熱水來直接煮, 以前用電磁爐的話兩分鐘內就可以大滾了耶... 雖然在買黑晶爐之前就有耳聞黑晶爐燒水很慢, 但是這也太誇張了吧。 後來受不了換了另一個鍋子煮, 過了十分鐘才好不容易看到水滾起來。 但如果黑晶爐燒水的效率這麼低落的話, 我倒不如還是去用電磁爐算了。 板上使用黑晶爐的板友可以分享一下你們的心得嗎? 這是鍋具不適合黑晶爐還是有其它問題呢?謝謝大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.131.195

09/25 13:03, , 1F
我用過黑晶爐 還煮蠻快的說...
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09/25 13:04, , 2F
只是它對於鍋具真的很要球
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09/25 17:38, , 3F
鍋具的底一定要平....還有我的是八段的,其實也不會太慢呀
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我的也是六段 滿快的 我的鍋具是家樂福之前特價的ASD兩件組
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09/25 19:10, , 5F
我的鍋具法國特福黑色平底鍋~~第五段大概5分鐘就滾哩
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09/25 22:24, , 6F
注意通風,下面不要放報紙
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我的也是六段,用雪平鍋裝八分滿的水第六段五分鐘就滾咧
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09/28 02:55, , 8F
而且黑晶爐照理說是比電磁爐還不挑鍋...因為加熱原理不同
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09/28 02:56, , 9F
黑晶爐是鹵素燈加熱...原PO會否買到瑕疵品?
09/28 02:56, 9F
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