Re: [問題] 求低渣飲食食譜

看板cookclub (烹飪DIY)作者cito (シト)時間18年前 (2008/10/10 19:49)推噓-10(4推 14噓 1→)

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※ 引述《qaqa2 (qaqa2)》之銘言： : 我下個星期就要開刀了，護士交代這星期開始就要吃低渣飲食。 : 我查過一些能吃與不能吃的食物，並照著吃，可是說真的並不飽 : 也不營養。 : 結果...這幾天越來越瘦了，今天瘦的更明顯，而且毫無力氣， : 再這樣下去開刀後哪有體力...>"< : 希望大家提供低渣飲食的食譜...不用寫如何做...只要列出菜單 : 就可以了...麻煩囉！ : 　　　　　　　　　快暈過去的人留... 項目可食不可食奶類避免食用蛋類除油炸、煎外，可使用各類烹調，如：蒸蛋、蛋花湯油炸油煎的蛋如：荷包蛋、煎蛋、炒蛋、滷製過久的鐵蛋肉類去筋、去皮的嫩肉，絞碎、剁碎、煮爛的瘦肉，家禽、魚等未去筋、去皮的肉類，油炸、油煎的肉類、雞(鴨)盹、牛筋豆類經加工過的各種豆製品，如：豆干、豆腐、豆花、豆包、素雞、豆漿油炸未經加工的豆類，如：蠶豆、黃豆、紅豆、綠豆、硬花生等主食類精製的五穀類，如：白米飯、麵包、麵條、土司等全穀類及其製品，如：米糠、糙米、麥麩、燕麥、玉米、番薯、芋頭、全麥麵包、餅干等蔬菜類各種過濾蔬菜汁或嫩葉菜，及去皮、去子的成熟瓜類、菇類粗纖維多的蔬菜，如：芹菜、竹筍、菜梗、菜莖、老葉及未烹調的生菜等水果類各種過濾的果汁、纖維少，且去皮、去子的水果，如：木瓜、香蕉、西瓜香瓜、哈枇杷、荔枝、葡萄、蓮霧、新世紀梨及罐頭水果等未過濾的果汁及粗纖維多的水果，如：蕃石榴、棗子、黑棗油脂類各種植物油動物油及其製品乾果類，如：花生、腰果、核桃、杏仁等點心類海綿蛋糕、餅干等核果、椰子粉、芝麻及忌食食物作成的餅干、蛋糕、派，油膩過甜的點心，如：綠豆糕、八寶飯等其他各種油炸食品及刺激性食品，如：辣椒、大蒜、胡椒等，油膩、調味太重果醬、蜜餞、栗子等參考資料：臨床營養工作手冊稍微整理過，有些字詞原文較不明顯有重新編排。希望對您有幫助，並祝原 PO 早日康復。 -- ◢███◤ ◢◢ ◢◤ ◢███◤ █████ █◤ ◢█◢◤ █████ ██ █◤ ◢◤ ███◤ ██ ██ ██ ◢◢ ██ ██ ██ ██ █◢██◤ ██ █◢◤ █◢███ ████◤ █◤ ██◤ ████◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.174.159.219

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sommerbrisen

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qaqa2

10/10 20:41, , 2^F

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Hero100

10/10 23:52, , 3^F

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