[食譜] 豆瓣醬蝦仁豆腐
圖文版: http://blog.yam.com/randyswang/article/20102390
準備材料：
豆腐 ：１盒 （任何豆腐都可以，用蛋豆腐更好吃）
蝦仁 ：２００克 （大約５０塊錢）
紅蔥頭：5 顆
蒜頭 ：5 顆
蕃茄 ：1 顆
辣椒 ：1小根
豆瓣醬 ： １小碟
豆腐要先沏成小塊狀，蝦仁要沏背。
開始做菜：
１。先將豆腐炸製外皮呈現黃金色。起鍋。
２。開火，倒一點點油，開始把紅蔥頭和蒜頭炒香。
３。炒香之後，加入蕃茄和小辣椒。炒一下下。
４。把蝦仁加進去。加少許的水。悶到蝦子熟。
５。把炸好的豆腐加進去，豆瓣醬也加進去。
６。把豆瓣醬拌一拌，關火。完成！
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