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[問題] 煮粥要炒香嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (money)時間17年前 (2009/04/29 22:21), 編輯推噓3(3推 0噓 3→)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
因為很少在煮粥 所以爬文看了一下大家煮粥的方法 有個問題 就是之前看過老爸煮粥 都會先把肉類炒香 但看大家的做法 好像很少提到炒香這一步 請問 煮粥到底要不要炒香啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.213.5
推
04/29 22:47, , 1F
鹹粥我都會炒香...(尤其是蝦米跟肉!!)我還會放香菇水
04/29 22:47, 1F
推
04/29 23:00, , 2F
鹹粥要
04/29 23:00, 2F
推
04/30 02:23, , 3F
吃清淡就不必炒香,但炒香爆香後,風味大升級.
04/30 02:23, 3F
→
04/30 03:35, , 4F
要炒香，除了蝦米、肉、香茹，我媽會再放芋頭+蘿蔔乾
04/30 03:35, 4F
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04/30 03:36, , 5F
再灑些胡椒粉，口味真的很好，可以試試看
04/30 03:36, 5F
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05/12 04:44, , 6F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 04:44, 6F
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