Re: [閒聊] 變不出把戲了... 菜色變化、儲存、烹調

看板cookclub (烹飪DIY)作者jenwenlai (jj)時間17年前 (2008/11/05 00:44)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《gobulls (黃方儀妳不能死..)》之銘言： : 現在孩子開始吃副食品，除了要煮大人的晚餐還要另外煮小孩的更是花時間了 : 逐漸的對做菜失去興趣與信心我有兩個幼稚園大小的孩子, 也遇到過作副食品的那個階段。給點建議, 你看看對你有沒有幫助。一般給孩子的副食品, 要少量、不添加多餘的調味品, 所以我在幫孩子做副食品的時候, 是先將大人要吃的菜做出來, 然後再還沒加調味料之前, 將要給孩子吃的分一小部份放旁邊, 等餐點弄好再來處理(研磨或切碎)。若是有蒸的餐點, 如蒸魚, 就用調味皿將一小塊魚另外放旁邊, 這樣可以一起蒸, 不用擔心味道孩子不能吃。另外, 因為中午只有你跟孩子在家, 可以吃的更省事些, 我之前的作法就是煮一鍋水, 把青菜、魚(或肉)都燙熟了, 然後將孩子要吃的分量或刮或磨弄好, 剩下的就是自己的午餐, 加點醬油就可以吃了, 省事不麻煩, 還可以順便煮一鍋飯, 自己吃一點, 剩下留下當晚餐(這樣又可以偷點時間)。該開始當主婦, 是很困難的(也很容易厭煩), 不過當久了, 就會有一些偷時間的小撇步, 也會漸漸有樂趣.. go大要加油~~ 在需要全心照顧孩子的這段時間, 就別太逼自己, 要記得留點時間讓自己喘口氣。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.226.162