RE: [問題] 義美的迷你湯圓煮不透 大湯圓易破皮或糊掉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( )時間17年前 (2008/12/22 03:05), 編輯推噓8(808)
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※ 引述《fr373969 (Brian)》之銘言: : ※ 引述《angelcdx (cdx)》之銘言: : : 我到超市買了義美的迷你湯圓回家煮,就是那種小小顆的紅白湯圓,上面說冷凍保存,無須解凍即可下鍋煮,結果我者了5-6分鐘有...煮超久的,可是湯圓裡面還是有點硬硬沒熟...真的非常奇怪,一般比它大顆的傳統紅白湯圓都煮大約3-4分鐘就好了,它的成分是糯米沒錯阿...怎麼會有這種事?每次吃都心情很差 = = : : 有人可以幫我解答嗎? 謝謝 : 順便借標題問問 : 義美芝麻大湯圓是怎麼了,上次看大賣場再賣義美的芝麻大湯圓 : 平常都吃桂冠的,想說義美其他產品也都不錯,而價格又比較便宜, : 就買來吃,結果沒想到下水煮了以後整個皮變得很糊,桂冠的倒是從來 : 不會這樣,吃的感覺很差 : 上篇推文有提到放的過久,不過桂冠的好像即使放很久也比較不會這樣? : 現在又看到小湯圓好像也有問題,看來湯圓類產品還是買桂冠的就好了 話說我也是第一次買義美的鮮肉湯圓 就是貪圖他價錢比桂冠便宜且義美的口碑向來都不錯= =+ 結果下水煮了以後湯圓不只糊掉,根本就破掉了,整鍋湯還變白色粉粉的 =口= 害我一度懷疑我家阿母根本不會煮鹹湯圓............. 重點是他的鮮肉湯圓完全沒肉味也就罷了 吃起來還是甜慕慕的,都是土豆呼的味道 有夠難吃啊!!!!!! -- http://lingshu1005.blogspot.com/ something about my life -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.172.112

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我煮時沒有糊掉,但是我一度以為買了花生湯圓,因為沒有肉味
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,看了包裝才確定是鮮肉湯圓=.=
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芝麻還好一點,鮮肉真得很沒有fu = =
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12/22 14:06, , 4F
我覺得應該要反應給義美知道. (義美在我心中也算好品牌了)
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12/22 14:15, , 5F
我也買義美迷你湯圓 因為馬上煮 所以沒冰凍
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12/22 14:27, , 6F
但煮兩三分鐘沒問題 所以可能問題在冰凍吧?
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12/22 14:29, , 7F
不過它出售時,就是冷凍食品了,不是嗎?
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12/22 16:00, , 8F
義美迷你湯圓無須解凍,直接丟進滾水裡,用小小火煮個5分鐘
12/22 16:00, 8F

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就一定會軟透了!!! 千萬別用中大火~~結果會變成外爛內硬!
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我的也爛掉了= =可是電鍋沒辦法控制大小火阿!!!吼!!!
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12/22 18:41, , 11F
煮起來裡面還硬的 上頭寫三分鐘浮起來即可食用
12/22 18:41, 11F

12/22 18:42, , 12F
結果最後我用電鍋煮到它浮起來四次才可以吃= =
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12/22 20:06, , 13F
會不會是冷凍太久了?冷凍太久會變乾容易裂開
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12/22 21:43, , 14F
我剛買回來不到兩天就下鍋煮了耶 兩天會太久嗎
12/22 21:43, 14F

05/13 05:04, , 15F
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10/15 14:59, , 16F
不過它出售時,就是冷凍 https://daxiv.com
10/15 14:59, 16F
文章代碼(AID): #19JfEJke (cookclub)
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