[心得] 解凍方法
我在美國，
每次一買就是很多肉，
以前我會用拉鍊包分裝，
然後解凍的時候泡熱水（我覺得泡熱水真是最方便的解凍方法，大約只要20-40分鐘）。
可是拉鍊包很浪費，
洗了之後重複利用，又怕洗不乾淨。
後來我就用保鮮模分裝，
可是有個缺點，就是解凍時不能泡水了。
我就想了一個方法，
就是把烤箱加熱到大約170F（我家烤箱最低溫度）後關掉，再放肉進去。
如果覺得溫度偏高，可以等一下或放進去先不要關門，
這樣大概一個小時就可以了。
不知道這樣有沒有什麼衛生上的問題，
我自己是覺得還蠻不錯的，
如果有問題的話，趕快告訴我...... T^T
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◆ From: 66.71.92.23
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