Re: [問題] 想請問甜椒可以拿來做什麼菜??
看板cookclub (烹飪DIY)作者solomiyabi (溫暖的咖啡牛奶)時間17年前 (2009/02/23 14:09)推噓0(0推 0噓 3→)留言3則, 3人參與討論串2/4 (看更多)
※ 引述《wei0816 (-OOO-咻喔~)》之銘言：
: 最近在減肥@@
: 所以為了做一道炒飯... 買了很多蔬菜
: 其中甜椒讓我有點頭痛~
: 想不出來能做些什麼料理..
: 所以來請教一下大家 ^^
: 我現在有的材料有 洋蔥 甜椒 蔥
: 感謝大家~~
我媽是這樣處理的
把甜椒 洗淨 切成小段 川燙(燙熟) 放涼
接著用香菇醬油或是柴魚醬油
(反正就是有一點甜甜的醬油 日式的那種 也可以再加一點味醂)
浸泡甜椒(每一片都要泡到)
然後放到冰箱裡面 泡一個晚上
隔天就有很好吃的甜椒了
咬下去都是甜甜的醬油味
很適合夏天吃喔
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