[問題] 很鹹的酸白菜該怎麼煮?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (墳前睡梧桐 九泉耽落楓)時間17年前 (2009/03/01 12:17), 編輯推噓4(402)
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前幾天去南門市場買了兩包酸白菜回家煮火鍋 沒想到即使洗過之後 白菜還是好鹹而且還不太酸 (當時問老闆夠不夠酸,還保證很酸Orz...) 結果現在剩下一包很鹹的酸白菜 請問可以怎麼把它消耗掉? -- 月出伏雲兮 疏影淡歸路 步荊紅兮思取 過凋葉兮興去 懷今夜兮明朝 誰成暮 朔望兮幾回 寡人盼兮無數 飲湖畔兮濁酒傾塵土 濯水月兮故柳組新譜 曲終夜呼醉兮 花自墬兮風舞 洗清骨 池有澂兮心無阻 身塵累兮衣素 欸乃波間兮琴暗撫 君不見 聲高醉月歌兮 擷片秋離苦 《醉月》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.49.22

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炒飯
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泡水再看看
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煮火鍋時加點白醋 就夠酸了
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基本上要發酵就不能加太鹹!當作台式酸菜用用看吧~~
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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文章代碼(AID): #19gWnOhc (cookclub)
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