Re: [問題] 素食的湯底
我覺得搞得太複雜了
其實只要紅白蘿蔔下去熬不就OK了嗎??
@@
紅白蘿蔔煮個半小時
最後再放切塊的新鮮玉米滾五分鐘再視個人要不要調味(採蔬果味素)
你也可以拿新鮮的玉米 把玉米粒切掉 留下來炒菜或其他料理 或點心
然後玉米芯持續一直放在湯裡面煮
推文中說的昆布也不錯阿~~一ˇ一
※ 引述《ghaem (*函＊)》之銘言：
: 不知道板上有沒有人會做素食的湯底
: 我每次都是把高麗菜 蘿蔔 香菇 番茄 芹菜 榨菜 玉米 洋蔥...看有哪幾樣就丟哪些
: 煮一煮
: 變成湯底也是湯
: 感覺跟葷食不太一樣
: 因為葷的湯底都要加一些骨頭去熬
: 我覺的我煮素食的湯底好像怪怪的
: 是不是少加了什麼啊??
: (還是沒有,是我想太多了=口=)
: 總覺得湯底就是要控很久的感覺XD
: 而且照我這樣煮出來的素食湯底
: 每次要煮火鍋 都好像很滿了...
: 不能再丟什麼ˊˋ
: 不知道有沒有板友能夠分享一下你煮素食湯底的經驗呢?^^
: 謝謝唷~~
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◆ From: 125.224.114.2
推
03/09 17:12, , 1F
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