Re: [問題] 請問用微波爐做餅乾、蛋糕?
看板cookclub (烹飪DIY)作者lilmo (★Kana★ aka小孟 )時間17年前 (2009/03/11 17:22)推噓2(2推 0噓 1→)留言3則, 3人參與討論串2/2 (看更多)
※ 引述《bibo567 (bibo)》之銘言：
: 我的微波爐沒有烤箱的功能
: 這樣可以用來做餅乾還是蛋糕嗎 ?
: 請問有人實驗成功的嗎 ?
: 有沒有簡易的微波餅乾食譜可提供呢?謝謝!
剛好前兩天在一個日本網站上看到用微波爐做點心的食譜
(超多種的唷 做蛋糕 餅乾 大福 等等)
在這邊選一個簡單的微波爐餅乾食譜翻譯給大家~
(可能翻的不大好 但是看圖片應該也可以了解....(￣▽￣＃)﹏﹏)
原文=> http://cookpad.com/recipe/91063 (有步驟圖片可以看)
材料 (30片)
乳瑪琳 80g (譯者註:用奶油應該也是可以的)
砂糖 60g
蛋 1顆
低筋麵粉 160g
作法
1.將奶油攪拌至柔滑的程度
2.將糖 蛋逐次加入攪拌均勻
3.加入麵粉拌勻
4.將麵糰分成兩部份放入塑膠袋中 置於冰箱冷藏
5.將塑膠袋角剪開
6.擠同樣大小的麵糰在塗了奶油的微波爐盤子上 (一袋剛好一盤*2)
7.微波3分鐘 完成~
備註
微波時間短的話口感較濕潤 反之時間長的話就會較酥鬆
所以 請依自己的喜愛來調整微波時間~
大致上是這樣
下面有很多人分享自己實作的成果
都還滿成功的
有興趣可以試試看唷~~
--
☆Lilmo☆
http://www.wretch.cc/blog/lilmo
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.98.119
推
03/11 19:58, , 1F
03/11 19:58, 1F
推
03/11 23:45, , 2F
03/11 23:45, 2F
→
05/12 14:00, , 3F
05/12 14:00, 3F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章