Re: [問題] 男友生日的菜單(超新手)

看板cookclub (烹飪DIY)作者annasofi (anna)時間17年前 (2009/03/31 17:37)推噓7(7推 0噓 2→)

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部份原文恕刪喔~ P大是針對你提出的菜單回文, 寫得很好~ 真的很值得參考我則是是針對新手和你現有的器具提出建議~ : 我現在的烹飪工具只有：電鍋、電磁爐、瓦斯 : 調味料：黑胡椒粉、鹽巴、醬油、油你是想做生日大餐呢? 還是想只是單純作頓簡單溫馨的飯菜給小倆口共享? 大餐, 你是新手, 要下非常多時間和功夫練習和試作, 這等以後再來也還不遲.... 好, 我們那就鎖定是溫馨簡單的一餐飯我自己的經驗是, 新手最容易上手的菜餚, 是主題性明確, 操作不複雜的菜單. 我自己看你提出來的菜單, 說老實話, 真的不算有整體性. 老手燒菜會"配菜", 哪一道菜和哪一道菜一起上桌會合, 哪些配起來會味道打架. 我自己的意見是, 與其你自己配菜單, 還不如燉鍋咖哩或是弄個海鮮義大利麵我會這樣建議, 是因為這兩道菜選擇前菜都很方便男生又都吃得飽版上也一堆食譜而且你的器具都可以配合, 咖哩用電鍋燉或電磁爐都OK, 義大利麵也是調味品義大利麵必要的是煮麵的鹽和一些黑胡椒, 咖哩用咖哩塊的話幾乎根本不用再調味. 最重要, 失敗率很低. 前菜: 沙拉類的都OK~ (你要維持原本的蛋沙拉也行, 簡單的生菜沙拉也行) 主菜: 咖哩 (你要買的只有咖哩塊肉洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔煮鍋白飯) 義大利麵 (麵條海鮮(會推薦海鮮類是因為比肉類容易成功,例如蝦,貝類) 大蒜番茄罐頭 or 茄汁醬料沒有油買瓶小的橄欖油) 甜點: 這樣其實可以不用勉強自己作, 你可以去買有名的蛋糕或是有名的甜點, 名目是:"這家超有名超好吃的, 因為你生日, 所以特別買來給你吃~" 用"現成的"部份材料有分兩種: 這種現成材料本來就是設計給你調理時,輔助方便用的像是咖哩塊, 義大利麵醬, 酥皮......等等的. 還有一種是"本來就是直接吃,你不要亂加材料下去煮了!" 第一種真的是新手的好幫手, 我煮到現在快10年了, 沒人跟我抱怨過咖哩塊難吃又沒誠意, (倒是義大利麵醬我不喜歡用了) 不過你是新手, 標準很寬的. 但是在怎麼寬, 唯一不可忽視的標準就是: 好吃. 尤其是作給心愛的人吃, 不能只是"可以吃" . 而是要"好吃可口" 當然不是說要絕品美味, 但是妳男朋友眼泛淚光(絕對不是感動的淚光) 顫抖的勉強塞下你煮的飯菜, 暗自痛苦卻又故作堅強笑著說: "寶貝好棒,好吃喔~~" 你應該也不會開心而是很心疼吧? 當然以上的情況太誇張了~ 囧我也覺得你太謙虛了, 講得自己煮飯好像人獸走避一樣但是如果我是新手有7分力, 我寧願作6分力甚至5分力的事情, 遊刃有餘, 然後做到最好. => 這才是疼愛男朋友的表現. 而不是7分力做10分力的工作, 然後讓男朋友安慰或是自己安慰自己"有用心就好" 何必呢? 雖然推文有版友的意見很尖銳, 但是其實寫實的..... 我的經驗, 男人對 "努力做但是不好吃" 這件事情的評價大部分歲隨著年紀越來越尖銳...... 這個尖銳, 有時身旁的女人不一定知道, 他們也不忍心讓你知道~ (人都是這樣, 嘴上說不會不會, 私底下卻一直哀哀叫...... 囧 ) 20歲出頭時, 會覺得為了自己這樣認真, 但是不太靈巧的女朋友 => 一次=可愛多次=無言.... 25~30歲時, 會覺得幹麻這麼累.... 雖然很謝謝你用心, 但是兩個人開心出門吃頓好的比較好吧... 30歲後, 大姐....我工作已經夠累了, 別這樣整我了吧........ 囧這都是我身邊男性友人跟我講過的心底話, 他們的意見常常都是很直接的, 我的某任男朋友, 我曾經跟他說我的某位同事很會做西點, 我想跟她學~ "她會不會燒三餐? 不會? 只做西點喔....." "燒飯, 就是要讓人吃飽來的, 不要費心弄那些有的沒的" =>我當下超級無言的, 但是也認清, 男生的價值觀有時和我們很不同..... 這也只是我自己的個人意見和經驗, 現在也越來多男生越來越能體會我們執著於"燒飯給心愛的人" 這塊的心情還有, 你自己對於"做菜給男朋友吃"這件事情的態度, 如果你是抱著 "這樣他會覺得我很賢慧~!" "他會覺得我為他好努力喔~!" 類似這種宣傳自己態度的話,那大可不必. 因為 "這樣他會覺得我很賢慧~!" =>只成立在, 你真的很常下廚, 煮得真的很好吃男人不是笨蛋, 他們也能分辨的, 只是懶得說. "他會覺得我為他好努力喔~!" => 這種心態是.....要男朋友感動嗎? 還是在為以後吵架鋪梗?? "老娘在家碗都不洗的,為了你還燒飯耶!!!(翻桌)" 這是心理壓力吧........囧~ 如果今天持著 "你對我而言很重要, 我想營造屬於我們兩個人的餐點和時光." "因為你對我來講很特別, 我想燒頓好的為你訂做的好吃菜單." "因為我關心你, 想煮餐衛生營養的飯菜給你吃." 這樣子的心態, 應該比較好吧? 我相信原po應該也是真心替男朋友著想的人, 也是真心想要燒得一手好菜對燒菜有興趣的人. 有些女孩拿手編織送男朋友親手織的毛衣; 有些女孩會唱歌, 唱情歌給男友. 原po喜歡燒菜, 所以挑這項來表達對男友的情感這種心態也不會在你滿心期待獲得男友大力讚美和懇定和感激和緊緊擁抱時, 他只講一句謝謝, 然後開始評論你煮得哪裡可以改善.... 讓你會太失落難過沮喪覺得真心被狗咬..... 因為你煮飯給他吃心態不是像討獎賞的小朋友而是用這項行動來表達你情感的成年人. 兩個人快樂的一餐飯好過一個一方宣傳自己,一方有些為難和壓力的一餐飯不論是不是親手做的. 一點想法除了給原po參考, 也提供給版上其他版友看看. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.20.68