[心得] 月亮蝦餅
看板cookclub (烹飪DIY)作者youraisemeup (Natalie Zhang)時間17年前 (2009/03/31 23:46)推噓0(0推 0噓 8→)留言8則, 6人參與討論串1/2 (看更多)
感覺還是少了一味
拜託誰教我做梅子醬 >"<
圖文:http://www.wretch.cc/blog/youraisemeup/9438616
==========================
材料：
蝦仁、魚漿、美乃滋
胡椒鹽、白胡椒粉
潤餅皮
==========================
先把蝦仁用刀背弄碎
然後再用魚漿跟其他調味料拌勻
挖一球到一片潤餅皮中間
再用另一片潤餅皮疊起來
我在邊邊折了形狀
預防餡料在炸的時候跑出來
下鍋之前用叉子在表面刺幾個洞洞
這樣可以使皮餡不要膨脹分離
一開始先用小火炸
等到有點膨脹在開大火
大概兩面金黃就可以了
是還滿厚的啦！
只是感覺少了個味道
還有梅子醬也不會做 ＞＜
所以今天就單吃蝦餅囉！
其實單吃就很香啦 ～
拜託誰可以教我做梅子醬
我好想沾梅子醬噢！
--
http://www.wretch.cc/blog/youraisemeup
～NATALIE'S LIFE PLEASURE～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.203.27.67
→
03/31 23:50, , 1F
03/31 23:50, 1F
→
04/01 00:12, , 2F
04/01 00:12, 2F
→
04/01 00:25, , 3F
04/01 00:25, 3F
→
04/01 16:25, , 4F
04/01 16:25, 4F
→
04/02 03:35, , 5F
04/02 03:35, 5F
→
04/02 03:36, , 6F
04/02 03:36, 6F
→
04/02 03:37, , 7F
04/02 03:37, 7F
→
05/12 10:04, , 8F
05/12 10:04, 8F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
6
12