[食譜] 馬鈴薯千島沙拉
有圖有真相無音樂爆走網誌版 http://www.wretch.cc/blog/pinkamigo/13695004
通常我都會做一盒放冰箱
沒食慾時 就成了清涼開胃的小菜
嘴巴癢時 就是我的小零嘴
吃膩土司夾蛋時 便是烤土司的新夥伴
一開始會做這道料理是因為長期胃不舒服 人在國外看醫生又貴
老爸要我喝馬鈴薯汁 唉..我實在吞不下去
就試著吃馬鈴薯沙拉 有改善腸胃不舒服的症狀唷!
不過當時的沙拉很單純, 就是馬鈴薯＋蛋＋美乃滋而已
現在都做滿足口慾版(￣▽￣)﹏﹏
∮材料：
1. 馬鈴薯 3顆
2. 水煮蛋 2顆
3. 培根或火腿 2片
4. 鹽巴 少許
5. 黑胡椒 少許
6. 美乃滋或沙拉醬 酌量
7. 蕃茄醬 少許
8. 玉米罐頭 半罐
∮步驟：
1. 馬鈴薯煮熟搗成泥
(我是煮完連皮先切小丁塊, 再搗碎)
(也有人先削皮再水煮, 或煮完再扒皮)
2. 水煮蛋切成玉米粒大小
(這個建議要剝殼唷(￣ー￣；)
3. 培根或火腿煎出香味後切成丁
4. 玉米罐頭裡的汁濾掉
5. 將馬鈴薯＋水煮蛋小碎塊＋培根火腿碎片＋玉米粒＋黑胡椒＋鹽巴 稍微攪拌一下
6. 美乃滋：蕃茄醬＝6:1 和上述小碎碎們混在一起
(喜歡酸味多一些可增加蕃茄醬的量, 不加亦可)
7. 待涼裝進保鮮盒即可冷藏
(我一次大概都做兩三天的份, 都是趁涼吃唷)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.31.24.125
※ 編輯: summerdance 來自: 211.31.24.125 (04/16 22:00)
→
05/12 07:14, , 1F
05/12 07:14, 1F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章