[食譜] 超簡單蜜鳳梨

看板cookclub (烹飪DIY)作者guestcubic (撐住,小蕃茄)時間17年前 (2009/04/16 21:43)推噓1(1推 0噓 2→)

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http://blog.udn.com/laobaobao/2852643 (有圖網誌版) 買了三顆會咬嘴的鳳梨.....勉強吃掉的一顆，會咬嘴也就算了，不怎麼甜，還酸！還沒想到怎麼解決剩下的兩顆，卻接到姐姐已經從民雄寄了一箱甜蜜蜜回來的消息我心裡想，要是這箱甜蜜蜜到了家裡來，我那兩顆顧人怨的鳳梨，不就沒人吃了嗎（連我都不吃）恰巧前幾天看到媽媽在熬桑椹汁，我想這和做果醬原理相通，不如就把我那兩顆鳳梨給做成果醬不過我小看了鳳梨的纖維，最後成了蜜鳳梨.... 材料：顧人怨鳳梨兩顆　　　　　　糖　做法：１殺鳳梨　　　２切小塊（越小越好）　　　３下鍋　（不要加水）　　　４加糖翻炒　　　５文火熬煮 ps：請用厚鍋，不然容易焦掉～～～以上，糖的份量，我是邊做邊嚐，所以份量不曉得不過，我是很豪邁的往上灑，這種東西就是不能怕甜文火，也是怕它焦掉不加水，是因為熬煮的過程中，鳳梨會出水.... 煮的時候，滿屋子都是鳳梨香....成品也是老少皆宜我拿來加牛奶＋燕麥，當早餐也很好吃～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.218.134.125