[問題] 滷完豬耳朵以後的滷汁凍
前兩天滷完豬耳朵跟蛋以後，
就把滷汁倒在保鮮盒裡收起來，
想說過兩天來滷雞翅膀。
沒想到今天把保鮮盒打開，
簡直是一個滷汁口味的大果凍，
非常Q非常堅固，
以前煮雞湯也會有這種情形發生，
但質地都比較稀，沒那麼完整。
看著看著覺得好可愛，
可是也不知道可以拿來做什麼（包餃子？），
所以還是把它到進鍋子裡加熱，
繼續來滷雞翅膀和百頁豆腐。
不過總覺得這樣的滷汁怪怪的，
應該來做點什麼，
而不是再滷會讓它更堅固的雞翅膀......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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