[問題] 最近想做馬芬 想問一下基本食材

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (mimi)時間17年前 (2009/04/19 20:00), 編輯推噓1(106)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
我上精華區查了很多 可是都覺得材料太多了 麵粉我希望限制在100g上下 因為沒有要做很多 也不想用太多蛋 奶油最好是能少就少 想做一個最基本可是又很好吃的巧克力馬芬 想問大大怎麼分配材料@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.127.27.113

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照原食譜縮成你想要的份量 要照比例去算喔
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可是我沒有食譜耶 所以我才想知道但可不可以減少到一顆
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配方都是依據烘培百分比例所寫.自行增減失敗率非常高
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瑪芬不太容易失敗啦@@
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只是要好吃奶油沒辦法少到哪裡去就是了
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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文章代碼(AID): #19wn977c (cookclub)
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