[心得] 上班族30分鐘輕鬆上菜
拖著疲憊的身軀下班後，
不適合作太多耗體力、花腦力的工作，
於是最近挑戰30分鐘上菜，
後來發現，只要回家途中在腦袋擬好菜色和順序，
回到家，洗洗切切，善用零碎時間，同時進行，
真的可以30分鐘輕鬆上菜，而且兼顧營養和色香味喔！
30分鐘食譜：自創隨便作
菜色：烤雞腿排、時蔬、麵包、水果
材料：去骨雞腿排二片、蘆筍、紅蘿蔔、花椰菜、土司、杏鮑菇、蛋
做法：1.去骨雞腿排洗淨，以適量醬油、味淋、胡椒粉醃10分鐘。
2.趁醃肉時，將蘆筍、紅蘿蔔、花椰菜、杏鮑菇洗淨，切條或片。
3.雞腿排放入烤箱，180度烤10分鐘，翻面再烤10分鐘。
4.烤雞腿排時，鍋子煮水，煮白煮蛋，撥蛋殼切半。
5.同時燙花椰菜、蘆筍、紅蘿蔔條，裝盤灑香料鹽。
6.杏鮑菇以少許橄欖油翻炒，切洗水果。
7.土司放入烤箱上層烤五分鐘，與雞腿排一起出烤箱。
成品請參考
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tenderblue&b=3&f=1061982766&p=90
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=tenderblue&b=3&f=1061982767&p=91
不需要太多調味、太多廚藝、太多工夫，也能輕鬆上菜，
而且，我真的只用了30分鐘，一點也不喘。
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用心料理‧認真生活
http://www.wretch.cc/album/tenderblue
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05/12 05:24, , 1F
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