[問題] 買到很難吃的義大利麵條該怎麼去除怪味

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (iaMSoRy)時間17年前 (2009/04/26 22:10), 編輯推噓8(8017)
留言25則, 9人參與, 最新討論串1/1
我老媽是個精打細算的傳統女性。 為了我特地去COSTCO買了義大利麵,然後一買就是好大一包。 (一大包裡面還有好多包~~~) 後來搭配上也是在COSTCO買的義大利麵醬,煮了愛心義大利麵給我。 結果麵條味道怪到不行。。。。。。 腦羞的老媽又要我把他吃完,不然他會抓狂。。。。。。 因為我們家只有我會吃義大利麵。。。。 想請問一下有沒有辦法去除義大利麵的怪味道~~~~ 每天看著那一大包義大利麵都讓我好痛苦。。。。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.3.204

04/26 22:11, , 1F
我家也有買 就是很正常的義大利麵的味道阿?
04/26 22:11, 1F

04/26 22:12, , 2F
costco吃不慣就拿去退貨阿 (1個月內)
04/26 22:12, 2F

04/26 22:27, , 3F
已經開過了,而且也不只一個月了= =
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04/26 22:27, , 4F
是不是煮的時間不夠= =? 通常我家只煮3分鐘左右就撈麵條
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04/26 22:31, , 5F
3分鐘也太少了吧 難怪會有生味..囧
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04/26 22:31, , 6F
你買的是細麵嘛? 細的天使麵3-5分鐘就可以撈了
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04/26 22:32, , 7F
如果是一般的義大利麵條 起碼要10-20分 中間芯要熟
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04/26 22:32, , 8F
一般粗條的話要煮11分鐘吧, 我家固定有買沒遇過怪味
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04/26 22:37, , 9F
是細麵,3分鐘撈起吃起來不會有硬的感覺,但是味道....
04/26 22:37, 9F

04/26 22:43, , 10F
煮得時候可以加點鹽&燒為煮久一點 5分鐘?
04/26 22:43, 10F

04/26 22:44, , 11F
如果確定是天使麵的話 (很細的那種哦 外面比較少賣)
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04/26 23:00, , 12F
我不知道是不是天使麵,他的麵條很細很細~
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04/26 23:01, , 13F
加鹽加過了~~沒啥用~~煮太久麵會不會爛掉阿@@
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04/26 23:03, , 14F
當然會阿..可是我看不到麵熟的程度阿 XDD
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04/26 23:04, , 15F
你最好把你們整個調理過程都寫出來 這樣大家比較好判斷
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04/26 23:04, , 16F
是麵條還是醬的問題? 使用說明應該有寫要煮幾分鐘
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04/26 23:06, , 17F
麵條包裝上沒有註明要煮幾分鐘,醬是COSTCO買的義大利麵醬
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04/26 23:07, , 18F
煮完麵過冷水放著,橄欖油加醬下去炒,滾後放麵
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04/26 23:07, , 19F
攪拌完灑上黑胡椒,就這樣~~~
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04/26 23:08, , 20F
好不好吃的問題先別提~~~反正麵吃起來味道怪怪的就是了= =
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04/26 23:38, , 21F
costco這款細麵真的難吃 我買過一次 馬上退掉 後來換粗
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04/26 23:38, , 22F
的那款就沒有什麼問題了! 建議你退掉 拿去換粗的
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04/27 14:40, , 23F
光是過冷水就整個是錯誤的烹調方法了
04/27 14:40, 23F

05/12 05:21, , 24F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 05:21, 24F

10/15 16:09, , 25F
你最好把你們整個調理過 https://daxiv.com
10/15 16:09, 25F
文章代碼(AID): #19z6jNWh (cookclub)
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