[食譜] 偽泰式炒河粉 (主婦牌鮮蠔醬 蒟蒻)
材料: 1 主婦牌鮮蠔醬(推薦這一味)
2 河粉(我是用蒟蒻,家裡沒河粉)
3 蒜片
4 雞蛋
5 高麗菜(空心菜或芥藍皆可,正統做法是用芥藍)
好讀網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/funnygugu/10792212
今年年初去泰國一趟 念念不忘當時吃的泰式炒河粉
還好當時有敗了一瓶"主婦牌鮮蠔醬" 友人說炒河粉用這味就對啦~
還是聽專業人士的推薦吧(友人泰僑)
因為是友人口述的煮法 可能不是很正統 不過還是很好吃!!
做法:
1 先將蛋炒至半熟,盛起備用
2 剛剛炒蛋的鍋子再加一點點油,先將蒜片爆香,再將切絲個高麗菜炒至微軟
3 放入蒟蒻絲和蛋,加入主角"主婦牌鮮蠔醬",加到麵有醬油色即可(請目測= =)
還有 我忘了要不要加鹽勒= = 請大家煮的時候試吃一下
因為是一兩個月前煮的 有點忘了 哈哈
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◆ From: 122.118.75.18
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04/27 01:34, , 1F
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改成不閃版了XD
※ 編輯: cutedinosaur 來自: 122.118.73.113 (04/27 12:32)
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