[心得] 泡菜人直傳 <韓式辣炒年糕>
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跟韓國人一起住有什麼好處???
跟她們一樣會喝酒???
跟她們一樣會說豆漿是她們發明的???
上面那些我一樣都沒學到~~~
不過我到是偷偷學了挺多韓國料理的
今天Henry主廚教大家的就是相當簡單方便上手的
"韓式辣炒年糕"
材料
韓式年糕份量要吃多少放多少
洋蔥一顆
高麗菜切絲份量隨便
綜合豆類份量妳高興就好
韓式辣醬一大匙
韓式味增醬半匙
以下就用途姐來說明這到有多簡單吧
首先把年糕泡水
再泡水的時候
把綜合豆類還有洋蔥爆香~~在放入高麗菜大火快炒
然後燒一點水~~把韓式辣醬跟韓式味增醬放進去煮開~~這時基本醬汁就算完成了
然後炒的差不多的時候~~把年糕全部丟進鍋裡
淋上剛剛調好的醬汁~~
這時候要不停的翻炒~~讓每塊年糕充分的吸到醬汁~~還有以免黏鍋
這時候依個人吃辣程度的不同灑上韓式辣椒粉~~等到醬汁收乾就大公告成啦
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貪吃鬼 奇姆啦
吃~~~~是一種幸福
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