[食譜] 讓我幻想自己可以當廚師的馬鈴薯燉肉
就是這樣 哈哈
很好吃耶 很下飯的一道菜
網誌好讀版 http://www.wretch.cc/blog/zola1022/176160
材料
豬肉片 一磅
馬鈴薯 一顆
紅蘿蔔 一條
洋蔥 一顆
蒟蒻絲 適量
豆皮 適量 可加可不加
豆腐 適量 可加可不加
調味料
醬油 半杯 <---把我醬油用完的兇手
味淋 3大匙
冰糖 3大匙
水 三杯
烹大師 3小匙
作法
1.將馬鈴薯切塊、洋蔥切絲、紅蘿蔔切較薄片備用
2.熱油鍋後，先入洋蔥絲翻炒至洋蔥稍微變色後，加入肉片一起翻炒至肉片變色。
3.加入馬鈴薯和蘿蔔一起翻炒約2分鐘後，加入調味料先以大火煮滾後，轉小火燉約30分鐘使湯汁收乾即可
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05/12 05:12, , 1F
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