Re: [問題] 關於超市豬絞肉一問

看板cookclub (烹飪DIY)作者Georgeliu (累... )時間17年前 (2009/04/28 00:55)推噓5(5推 0噓 4→)

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※ 引述《princessdoll (桃桃公主)》之銘言： : 但是如果我去傳統市場秤絞肉 : 我又很容易被騙 : 因為我對於重量長度什麼的單位沒有概念 : 我不太清楚一斤半斤到底有多少 : 我不是很會估計 : 往往一買下來不是買貴了就是買太多了 : 那個絞肉只是要加在粥裡不是要做丸子的 : 我不想買太多 : 可是又不知道秤多少才好一斤就0.6公斤，半斤就300公克囉... 以煮粥來說買個20~30塊的絞肉應該就夠了... 你直接跟攤販的老闆講說要絞肉XX元就好... 一般傳統市場的小攤販不太會黑你啦，畢竟人家是賣長久的.... 不是今天賣完明天就不來了.... : 還有 : 我想要在爸爸來的前一天 : 就先把材料買好冰在冰箱裡(我們是小冰箱一門但是有冷凍區的那種) : 那豬絞肉冰在冷凍區裡ok嗎會不會不新鮮? 冰冷凍是ok的... 如果是禮拜六要用，禮拜五買的甚至可以放冷藏就好.... : 冰絞肉在冷凍區裡 : 隔天拿出來的時候絞肉都會變得灰灰黑黑的看起來很恐怖 : 我可不希望煮給爸爸吃的時候肉已經變成這樣了囧說真的，我不太了解你的肉為什麼會變成灰灰黑黑的.... 以我自己為例來說，我通常去傳統市場都會一次買100塊絞肉.... 回家後會自己用透明的小塑膠袋分裝密封然後冰到冷凍庫.... 要使用的前一餐再從冷凍庫拿到冷藏解凍.... -- Lots of Errors Under performing Good for nothing Only guy on the team you can't depend on to get a hit or make a play and this guy has two more years. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.162.137