[食譜] 外宿電鍋料理(一)

看板cookclub (烹飪DIY)作者m2020 (小琪)時間17年前 (2009/04/28 18:46)推噓1(1推 0噓 3→)

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奶油白醬焗飯(2人份) 材料：牛奶約500-600cc、洋蔥半顆切碎、奶油一匙、培根切小片、罐頭玉米三大匙、起司三片撕碎、大蒜一顆剁很碎、高麗菜切碎、鹽適量、米一杯。作法：洗好後把同所有處理過的料全加入，外面的水加一杯半，按下即可。咖哩雞燴飯材料：雞胸肉一份、高湯、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、咖哩包。作法：1.將雞胸肉、紅蘿蔔、馬鈴薯切丁。 2.將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞肉丁、咖哩塊放進內鍋。 3.內鍋加水後即可。咖哩菜飯材料：洋蔥四分之一顆，胡蘿蔔一小塊，芋頭一小塊，咖哩塊一塊，米3/4杯。作法：1. 把洋蔥，胡蘿蔔和芋頭切丁，米洗乾淨後加入1.5杯水。 2.將所有材料放入，放大約一茶匙鹽，咖哩塊，一點醬油，然後放入電鍋中外鍋放1杯水蒸20分鐘。咖哩(2~3人份) 材料：紅蘿蔔、洋蔥1個、馬鈴薯 3小個或2個大的、鮮香菇 6、咖哩塊。做法：1.紅蘿蔔切丁，馬鈴薯切塊狀，香菇和洋蔥切小塊，放進鍋子攪拌。 2.加入適量的水，差不多有淹到料就好了，外鍋放兩杯水。 3.電鍋跳起來後，放咖哩塊，外鍋4分之一杯水，再蒸。 4.咖哩塊溶化了，用大湯匙攪拌均勻，外鍋半水，在蒸一下放咖哩入味。地瓜起司飯材料：地瓜*1、起司*1、白米*1、水*1、鹽、油。作法：1.將米洗淨，加入1杯水，浸泡15分鐘。 2.地瓜去皮切丁、起司切成小丁片備用。 3.將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。 4.放入電鍋中蒸熟，取出後立即放入起司片及鹽拌勻後即可食用。中式炒麵材料：麵條、配菜、調味料（依個人口味）做法：1. 將麵條以放射狀平均鋪在電子鍋中，配菜倒在麵條上。 2. 麵條加一碗半的清水後蓋上蓋子，開關跳起後以筷子拌一下即可。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 121.254.68.146