[問題] 請問美國超市買的到牛筋嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (如果才沒有答案洌)時間17年前 (2009/04/29 03:19), 編輯推噓4(4011)
留言15則, 8人參與, 最新討論串1/1
最近看了台灣的美食節目讓我非常想吃牛筋 但是我找遍了這裡的超市都找不到牛筋 我是在Iowa州 又因為沒有車所以無法到達需要開車一小時左右的亞洲超市 我想會不會超市切肉區(有人服務的)可以買到? 但是因為沒啥人吃所以沒有拿出來? (以前買三層肉也是這樣) 但是說來慚愧 來美國塊4年了 我卻不知道怎麼問他牛筋 請版友們幫幫忙 教教我吧 另外 要市我直接問有沒有賣pork feet 會成功的買到豬腳嗎? (就是有帶皮的那種) 謝謝大加!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 67.224.1.94

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牛筋好像是TENDON豬腳的話 我門這邊美國超市是買的道的
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請問豬腳是已經包裝好的還是要問切肉的人阿?謝謝!
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同一樓, 英文是Tendon, 但一般美國連鎖超市不會賣
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也買不到豬腳. 去問看看有沒有店是進整頭牛的應該有機會
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我們這邊牛筋是美國超市買不到的 不過豬腳 看過好幾家
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都有在賣 有的是有有腳尖尖 有的是圈圈 圈圈好像是HOOK吧
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不過我在FL 不知道北邊會不會有差
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豬腳一般超市都會有喔!牛筋倒是很難入手....
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豬腳 牛舌 牛肚 牛心 蹄旁 有看過
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豬腳買的到,但更常是煙燻過的 n樓上要講的是hock,小腿
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筋美國人不吃,一般肉舖在切割肉時還會特別割掉不要,超
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市買不到,但獨立的小間肉舖(butcher)可以問看看能不能
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幫你弄到手
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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豬腳 牛舌 牛肚 牛心 https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #19zrQjbe (cookclub)
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