[問題] 銀絲炸蝦的銀絲要去哪買?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (倍倍)時間17年前 (2009/11/10 00:55), 編輯推噓3(302)
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大家好~ 之前在救國團學料理有教一道菜 叫做銀絲炸蝦 是草蝦外圍用軟麵線包裹候油炸 但是我不知道該去哪裡買到軟麵線 之前有問老師 老師說去costco 但是去找了之後都沒看到 傳統市場裡大多是賣硬的麵線 爬文後也沒找到有關的資料 想請問有學過或做過的人哪裡買的到軟麵線呢??? 最好是在高雄市或高雄縣~ 我是高雄人~~ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.127.186.10

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紅麵線 一般麵線糊用的
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硬麵線燙一下就軟了啊...
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它不用燙.. 本身就是軟的.可以捲蝦塑型這樣..
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是傳統的麵線吧…
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對了 傳統的壽麵線就可以了 只不過比較白一點
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文章代碼(AID): #1A-4bwsS (cookclub)
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