[食譜] 日式馬鈴薯淋肉醬(可以當主食喔!)
有詳細作法的網誌版:http://www.wretch.cc/blog/gracehouse/8703576
馬鈴薯又叫土豆或者洋芋，是許多歐洲人和美國人主食的一部分
同時也是Grace家冰箱裡的常備蔬菜之一
馬鈴薯含有豐富的營養，而且幾乎不含脂肪，熱量雖高卻容易讓人有飽足感
而且只要與蔬果一起吃還可以改善貧血，甚至對胃及十二指腸潰瘍有消炎作用
所以，我們千萬不要小看這一顆顆貌不奇揚的馬鈴薯喔～
日式馬鈴薯淋肉醬
所需的材料有：五花肉，馬鈴薯，洋蔥，綜合蔬菜，片栗粉(太白粉)
所需的調味料：糖，醬油和水
做法：
1.先將2大匙半的糖，2大匙半的醬油，1大匙半的酒和一大杯的水煮滾
2.醬汁滾以後，就放入切碎的肉片,再放入洋蔥絲,攪拌一下
等洋蔥軟一點，就放入三色蔬菜(配色用，不加也沒關係)
3.煮滾了後，就用片栗粉勾欠
4.馬鈴薯用電鍋蒸熟後，稍微放涼後用手撥開
5.再淋上肉醬就完成了
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11/11 18:05, , 1F
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