[心得] 法式 蘋果倒塔
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反轉蘋果塔這點心已經在我心裡很久了
只是還有太多甜點待我慢慢實現
拖著拖著到了今天才完成我的心願
剛好手邊有親戚送的紅蘋果，收乾果汁把它排成花狀
塗上杏仁蛋糕....本來是要做塔的～
但是前陣子塔做的太頻繁了於是用杏仁蛋糕取代
滿香的～杏仁味沒有和蘋果味打架呢
不過這可不是這樣吃滴～要把它倒扣！
法式蘋果倒塔就這樣誕生囉
上頭都是蘋果的蜜汁 不甜包換 ~哈哈哈
做點心的蘋果一定要用很新鮮的蘋果來做
久放不新鮮的蘋果或許做成蘋果泥它的質的會比較合適
我心目中的蘋果甜點，蘋果要嫩脆，要有彈性，軟中帶Q
那一定是新鮮蘋果才能表現出來
令人滿足的畫面，享受一下悠閒的點心時間吧
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