[心得] 第一次做雞肉親子丼 (おやこどん)
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在日本，總可以吃到軟嫩又美味的雞肉親子丼。在台灣，似乎不容易吃到好吃的親子丼飯
。也不知道哪一根筋不對，居然也想要自己動手試試看，美味又好吃的親子丼(おやこど
ん)。
準備的材料很簡單：雞肉丁、洋蔥片、日式鰹魚醬油、雞蛋。 真是名符其實的懶人料理
啊～
首先，將洋蔥切小片。
將雞胸肉稍微調味後，我把它泡在蛋液裡面。
鍋中下油，先將洋蔥炒香。將洋蔥炒到有點透明色後，加入日本鰹魚醬油和一些水、鹽巴
等調味料，試試鹹淡。
等到洋蔥已經軟爛後，將雞肉塊撈起放入鍋中。等雞肉約八分熟後，再將所剩餘的蛋液加
入，略加攪拌後，即可以起鍋了。
盛碗熱騰騰的白飯後，加上剛剛半生不熟的雞肉親子丼，就可以端著盤子配電視了呢～好
方便！
偶而偷懶的料理，簡單也方便，只需要雞胸肉和洋蔥兩樣食材，就可以享受美味的一餐！
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