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[食材] 花椰菜的梗

看板cookclub (烹飪DIY)作者poper0611 (跌跌樂)時間16年前 (2009/11/11 20:41)推噓6(6推 0噓 1→)

留言7則, 6人參與討論串1/1

今天晚上吃到媽媽醃製的花椰菜梗脆脆的十分可口聽媽媽作法是將梗皮削乾淨然後用刨刀刨成一小塊一小塊接著用鹽抓一抓，大概浸個三小時左右再把鹽水到了加一些醋、糖，比例隨意當一道可口的小菜十分下飯吃起來感覺很像醃菜心大家參考一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.112.163

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