[食譜] 蒜苗魚湯
即使魚有經過冰凍，仍可以煮出香香的魚湯。
材料：魚（尼羅魚）一尾（切成塊），蒜苗兩支，蔥片，薑片，板豆腐一塊，紅蘿蔔1/3
步驟：
水煮開之後，放入魚塊、豆腐、紅蘿蔔
等水滾開了，再放入蒜苗，蔥，薑
加入鹽、雞精、少許米酒、少許香油調味
完成。
相當簡單，又美味的魚湯料裡就完成囉。
秘訣在於蒜苗可以壓住魚腥味，加紅蘿蔔，可以讓魚湯更甜。
試看看吧。 ^_^
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11/12 22:52, , 1F
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