PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 如何硬掉的麻糬重現原味?

看板cookclub (烹飪DIY)作者cherin (nirehc)時間15年前 (2009/05/23 17:56)推噓4(4推 0噓 1→)

留言5則, 5人參與討論串1/1

朋友買了麻糬吃不完忘記應該冰冷凍而冰到冷藏櫃吃起來變的硬硬的今早嘗試用電鍋蒸麻糬或許水太多 (外鍋三分之一碗水,內鍋就灑點水在麻糬上面) 結果蒸完之後整個麻糬就攤平糊在內鍋上用湯匙挖起來吃的感覺是不錯啦　熱熱的可是實在是有點太糊請問要怎樣重現變硬麻糬的美味呢? 用電鍋　或用微波爐　該怎麼做呢? 謝謝 -- 人類世界的很多問題, 是哲學問題, 而不是多數決問題. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.204.153

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