[問題] 我做好的饅頭有點酸酸的
※ [本文轉錄自 baking 看板]
作者: cannyL (彩豆王) 看板: baking
標題: [問題] 我做好的饅頭有點酸酸的
時間: Sun May 24 15:35:37 2009
因為看到版上許多做饅頭的文章
看的很心動
所以想說自己也來做做看
我參考了許多位的食譜
最後選了抹茶牛奶花捲來做
我也在前一天做了老麵
可是我做好了蒸好以後
吃起來有點酸
我在想會不會是因為老麵加太多???
如果我在配方裡面再多加一點煉乳進去的話
會比較好一點嗎???
現在吃起來酸酸的
真不知道該怎麼辦才好 (淚)
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