Re: [問題] 外宿,準備哪些煮飯鍋具器具最實用省錢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (horseplay)時間17年前 (2009/05/28 20:02), 編輯推噓3(304)
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那我也來問一下 家裡目前有一個小電磁爐和一個小湯鍋 平時也只有拿來煮湯和煮麵 如果要煎東西 用小湯鍋就可以了嗎?? 還是要買一個平底煎鍋??? 如果大同電鍋要做 煎 炒 之類的料理 大家是把食材直接放在外鍋料理嗎??? 想要試著煮咖哩 電磁爐應該也做得到吧~~ 精華區裡有電鍋專區 是不是也需要電磁爐專區呢??? XD ※ 引述《jelly1029 (張果凍)》之銘言: : 1.電鍋 : 2.微波爐 : 3.有種多功能可以炒煮蒸的鍋具?@@ : 4.小烤箱 : 因為要外宿了,想開始自己煮飯省點錢,最近也快畢業季了,想說可以接手畢業出清的學長姊們的家具! : 我要搬去的地方不到,小套房一個,想請教一下板上各位上面四種器具,我大概會準備兩個吧! : 或是還有其他推薦的器具,可以麻煩大家幫一下忙嘛? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.229.208

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請將電磁爐視為火力較弱的瓦斯爐來使用即可;
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它唯一差別僅鍋具必須是鐵質或不鏽鋼.鋁質的不適合使用.
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對了,鍋底必須平的,圓底的中華炒鍋及鍋底直徑太小的不行用.
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那用不鏽鋼小湯鍋炒菜應該也可以吧~~
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如果你的不鏽鋼湯鍋鍋底夠厚的話 應該可以試試看
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我有用過電磁爐+平底鍋,炒菜,煎魚,煮咖哩,都很好用.
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05/28 21:26, , 7F
謝謝大家 我會來嘗試看看的~~成功的話再來與大家分享~~
05/28 21:26, 7F
文章代碼(AID): #1A7drYWk (cookclub)
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