[食譜] 蔥爆松阪豬
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阿德喜歡吃松阪豬，所以前陣子到COSTCO搬了
一大盒回家冰起來當庫存。蔥也是在COSTCO買
的，雖然知道一大把可能用不完，但是60幾塊
的價格實在很吸引人，然後就只能努力的吃，
泡麵也加，做菜也加....
松阪豬其實真的是一種很好料理的肉品，豐富
的油花，只要乾鍋稍微煎過就很好吃了。
今天做這道最主要原因也是要消化那一大把蔥，做法很簡單，
只要會煮開水的人應該都沒問題!!
松阪豬肉整塊用乾鍋先稍微煎到表面維焦，
切塊備用。接著炒鍋內放少許油，將蒜片
先下鍋爆香後，接著下蔥白。稍微翻炒一下之後
將切好的松阪豬肉下鍋一起拌炒。接著，下點酒
蓋鍋蓋稍微悶約20秒。最後起鍋前，灑點雞粉做調味。
步驟很簡單吧?阿德也吃得很滿意，大家試試看囉!
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賓士級電冰箱
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