[食譜] 讚岐咖哩烏龍麵
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/wisheskiller/9947776
跟大家分享一下這個牌子的烏龍麵
是我目前吃過市面上最Q彈有勁的烏龍麵了!!!
煮了超過十分鐘,也還是很Q....有讓我嚇到!!
如果想試試看,不是像一般那種日式甜甜的咖哩
可以去家樂福買S&B的咖哩塊,敢吃辣的捧油就可以選擇辛口的
保證吃起來很不一樣哦!!
咖哩的食材就是很基本的: 紅蘿蔔 馬鈴薯 洋蔥 肉片 青菜(自行挑選)
先將前面三種配料切成塊狀,然後將肉片醃漬一下
肉片要先沾裹一下太白粉,然後和醬油 胡椒和米酒醃一下
這些都準備好之後就來炒洋蔥
洋蔥大約炒到有點金黃色就可以加入肉片,把肉片炒到快熟,白色的就可以加咖哩塊了
我是煮兩人份的,所以咖哩塊只用了兩小塊
水大約是一般吃飯的碗x3
把剩下的配料放進去悶煮到入味之後,就可以把烏龍麵加進去
煮到自己覺得入味 滿意為止
很簡單的一道菜....不過前置準備很累人 = =
最近午后的紅茶又再711出現了....是低糖的!!!
可以買來配著喝哦~ 很棒
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