[食譜] 沙茶豬肉炒麵
因為昨天做了Costco紅龍椒麻雞炒麵
義大利麵剩下一半
乾脆今天再來炒麵好了:)
因為家裡沒有什麼東西好用
所以想說來弄個沙茶炒麵超方便的XD
剛好家裡有Costco的豬肉片
也一起加進去炒好了
而且後來還發現家裡的雪印奶油過期了@@
所以就拿它來炒青菜啦~
材料
1.義大利麵250g
2.沙茶醬2~3匙(依個人口味)
3.醬油少許
4.豬肉片約10片
5.大白菜半顆
6.蒜頭6顆
7.雪印奶油少許
做法
1.先將豬肉片燙至八分熟後撈起備用
2.把水煮滾，煮滾後加入少許的鹽，然後把義大利麵丟進去煮
3.麵以大火煮10分鐘，然後撈起來備用
4.把鍋子熱好，然後把奶油塊和蒜頭放進去爆香
5.將洗好的菜丟進去，加少許的水讓它悶煮，並加入沙茶將和醬油調味
6.等菜有點軟爛候就把麵也丟下去一起拌炒
7.等麵裹上色澤之後就可以起鍋了
感想:
今天的麵不小心煮的太硬
炒麵時水又加的太少
造成今天的麵有點太乾又太硬了= =
不過氣味很不錯
我家阿閃吃的很開心XD
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