[食譜] 好懷念燒肉 簡單上手版
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來到米國三個多月了，
每次到超市看到的都是片好的火腿肉，
有品牌在冷藏櫃的不錯吃~~~
超市自有品牌現切的也不錯吃~~
重點是，我覺得吃起來都一模一樣呀!!!
而且很貴，一磅就要十塊，大約才十八片，
想起故鄉阿母的一道招牌肉片，就來做囉!!
材料：
里肌肉片六片、醬油、糖、蒜頭
做法：
1.買現成的里肌肉片或自己片都可以，一片大概0.3到0.5公分就好。
2.加入拍扁切開的蒜頭，醬油三湯匙、糖一湯匙，醃最少三小時。
3.起油鍋，一片一片的煎熟就好。
切記別太大火，因為有醬油和糖很容易焦掉!
其實里肌肉愛醃幾片就幾片只是為了方便寫醃料的量才寫六片
等煎好後會發現六片根本不夠吃呀~~~~~
這道肉片真的很多功能，
平常吃飯搭配個青菜，就是好吃的燒肉飯，
外頭買的燒肉飯，超薄的肉小氣給兩三片，
吃起來一點都不爽快~~自己做愛吃幾片就吃幾片，
想吃三明治也可以取代火腿，
夾在吐司裡吃起來很像烤肉時吃的味道，
加點蕃茄片、萵苣、蘋果等蔬果，很健康也營養，
煎多了吃不完，可以切小塊炒飯。
自製的肉片比外頭買的不知加了什麼添加物做成的火腿，
吃起來健康安心的多!!
啊~重點就是~~又很簡單了嘛~~
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