[問題] 蒸過的便當~飯跟肉都會變硬該怎麼辦?
想請教各位關於"蒸便當"的問題~
雖然說現作的口感一定比帶便當再一次蒸過的好...
可是似乎每次蒸過之後~
原來香Q的"飯"會變乾~原來鮮嫩的"肉"也會變硬
不曉得有沒有人有甚麼小秘訣...
可以讓蒸過的便當~還是盡量保存住原味呢?
(蒸前灑一點水進去便當嗎?? 不考慮用微波的唷)
大感激 ^_^
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