[食譜] 南瓜麵疙瘩湯
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本來想叫它「南瓜麵疙瘩濃湯」的，
後來顧及食用者（我表弟）對濃湯接受度可能不是太高，
於是將它改成不是那麼濃的湯，所以成了「南瓜麵疙瘩湯」。
做法非常之簡單－－有兩樣東西得做。
A 南瓜圓
B 南瓜濃湯
南瓜圓
材料：南瓜、蕃薯粉、太白粉
做法
a 將南瓜蒸熟（蒸熟、烤熟都可以）
b 將蒸好的南瓜搗成泥（去皮不去皮都行）
c 加入蕃薯粉揉成糰
d 將南瓜糰分成小圓球狀（我是隨便分的）
e 裹上太白粉防止沾黏
南瓜濃湯
材料：南瓜泥、洋蔥、豬肉、高湯塊、咖哩粉、鮮奶油
做法
a 洋蔥切碎、豬肉切碎，下鍋拌炒至洋蔥微黃
b 加水、加高湯塊煮至沸騰後加入南瓜泥
c 再次加熱、熄火、加入些許咖哩粉、鮮奶油調味
南瓜麵疙瘩湯的做法就是～～
把南瓜圓煮熟，用牛奶（水也ｏｋ）稀釋南瓜濃湯，然後組合完成
※ 編輯: guestcubic 來自: 124.218.161.139 (06/12 23:07)
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