[食譜] 涼拌杏鮑菇
好讀網誌版
http://www.wretch.cc/blog/espressione/132376
夏天到了總想吃些涼菜
因此 最近弄了些涼爽又低熱量的涼菜
材料:
杏包菇一隻
蒜頭一瓣
辣椒一根
香油ㄧ匙
鮮味炒手ㄧ匙
做法：
1.先把杏包菇切塊，丟到滾水裡汆燙，變軟即可撈起
2.把蒜頭切碎，辣椒切片，加入所有調味料拌一拌
3.把1跟2拌在一起，可加入ㄧ點點點的水，放30分鐘入味就可以囉
附註：
因為鮮味炒手已經含有鹽在裡頭，所以無須再放鹽
鮮味炒手可以用味精加鹽巴代替
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.11.184.237
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 1 之 3 篇)：
2
2
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章