[問題] 關於起司?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Chaos)時間17年前 (2009/06/17 20:22), 編輯推噓3(307)
留言10則, 3人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
話說本人不太愛吃起司的本體 0rz 因為很怕它的奶味 不過要是它變形了 像是pizza上的cheese 會牽絲那種我倒是滿喜歡的XD (〞▽〝*) 問題來了 我買了一包普通夾三明治用的起司想說來做焗烤飯 後來在版上得知原來要用專用的pizza才有那種牽絲的感覺... 所以我不敢用它啊啊啊 我很怕它只是溶化成液體 水水的cheese 我不敢吃>_< 可是我又怕它過期 (我家人很少吃起司) 請問有什麼料理是用普通cheese做的 卻能呈現類似牽絲感覺的食物嗎? 謝謝大家 >////< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.218.70.48

06/17 20:27, , 1F
就再買一包Mozzarella跟原來的起司片混用就好了呀
06/17 20:27, 1F

06/17 20:28, , 2F
如果你原本買的那種是橘色的CHEDDAR,混在焗烤裡不管是
06/17 20:28, 2F

06/17 20:29, , 3F
視覺味覺都滿不錯的 就算單純融了也不會"水水的"
06/17 20:29, 3F

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如果很堅持要普通起司片+牽絲效果,或許可以考慮納豆
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味道我就不得而知了~
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06/17 20:40, , 6F
哈哈我前陣子才用普通的土司起士跟披薩起士混用(因為做披薩
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做到一半發現起士不夠 只好拿土司起士試試看)效果不錯喔!
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06/18 08:51, , 8F
那我還是再買Mozzarella好了~~^^
06/18 08:51, 8F

06/18 20:07, , 9F
或是把土司桿平 放入火腿和起士片弄成一卷去煎 也很好吃~
06/18 20:07, 9F

06/18 20:08, , 10F
喔所以是捲起來的狀態煎囉?~~
06/18 20:08, 10F
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