[問題] 珊瑚草=寒天or洋菜?哪裡購買呢?
看板cookclub (烹飪DIY)作者violahuang (希望能有好消息)時間15年前 (2009/08/05 01:05)推噓7(7推 0噓 6→)留言13則, 7人參與討論串1/2 (看更多)
週末跟爸媽去逛了奮起湖老街,試吃了"海珊瑚"驚為天人,不過因為價昂只買了兩罐
(兩罐500元),後來很後悔因為不知道這麼好吃的東西,之後是不是還得跑這麼遠去購
買?開始考慮自製的可能性.
Google了一下發現海珊瑚=海燕窩,是由珊瑚草or麒麟草所製成,是某種海藻,看拍賣網
頁似乎還依深海淺海有不同價格,但是也有賣家冠寒天的名稱於前,令我困惑珊瑚草和
寒天是不是相同的東西?
雖然都是海藻,但寒天=洋菜,可是連雜貨店都買的到的便宜好物,但是珊瑚草就昂貴了
許多,也不知道實體通路哪買的到?拍賣網上名稱價格虛虛實實,真怕買到假貨(這東西
有山寨版嗎?),被騙事小,就怕吃壞了肚子.
到底珊瑚草等不等於洋菜呢?如果不等於,珊瑚草營養價值是不是大於洋菜呢?(我需要
理由說服自己花大錢) 珊瑚草有沒有實體通路可買到呢?有沒有所謂合理價位帶?
據說乾的珊瑚草很難處理掉腥味,那是不是買處理成成品的茶磚比較划算呢?(可是茶
磚裡會不會放假的珊瑚草啊?)
Sorry,問了超多問題,希望有人一樣跟我對珊瑚草有興趣研究.
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