[問題] 蒜頭雞,可以丟的食材?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (The apple of my eye)時間16年前 (2009/11/13 15:04), 編輯推噓8(809)
留言17則, 14人參與, 最新討論串1/1
週末想要煮鍋蒜頭雞來暖暖身子 以前都是自己一個人,所以很隨性的亂丟自己想吃的東西 豆腐(或是凍豆腐)、金針菇、高麗菜之類的 週末邀請了幾個朋友 當中有一位彰化人說他媽媽會丟蛤蜊跟芋頭 想請問大家一般你們都會加些什麼呢? 如果要丟芋頭的話,需要先炸過嗎? (我真的很討厭炸東西啊>///<) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.229.33.157

11/13 15:07, , 1F
首先要有蒜頭。
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11/13 15:09, , 2F
香菇
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11/13 15:10, , 3F
也許還要雞....
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11/13 15:12, , 4F
芋頭的話,超市有賣義美的芋頭,回來就不用再處理
11/13 15:12, 4F

11/13 15:12, , 5F
不好意思,我知道要放蒜頭跟雞肉啦!只是很好奇,大家
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11/13 15:13, , 6F
都還會放些什麼?
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11/13 15:13, , 7F
我會下點麵線才會飽足感(麵線請先稍微另外燙過再放進去)
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11/13 15:27, , 8F
蒜頭可以炸兩三顆 其他用生蒜頭的 這樣會很香
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11/13 15:46, , 9F
蔘鬚
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11/13 15:46, , 10F
記得要放水唷
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11/13 16:47, , 11F
如果自己買新鮮芋頭,最好炸過,這樣子它不易散湯不會濁
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11/13 16:48, , 12F
最後擺入一些九層塔入味,湯頭會很棒,菱角也不錯吃
11/13 16:48, 12F

11/13 17:40, , 13F
芋頭炸過比較香,不用滾太久就很鬆軟了,而且比較不會散...
11/13 17:40, 13F

11/13 18:00, , 14F
我會...加超多蒜頭XD滿滿一鍋都是蒜頭
11/13 18:00, 14F

11/13 22:12, , 15F
我喝完蒜頭雞湯常會噁心狂吐,明明吃的時候很正常的....
11/13 22:12, 15F

11/13 22:36, , 16F
加點 小魚乾
11/13 22:36, 16F

11/14 03:38, , 17F
記得要有鍋子唷~
11/14 03:38, 17F
文章代碼(AID): #1A_GJyHs (cookclub)
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