[食譜] 日式炒烏龍
日式炒烏龍 是個非常適合清冰箱的大燴炒
周五的下午 跑去超商買食材
本來以為 挑個平日下午應該沒什麼人
沒想到 遇到蔬菜限時大搶購 現在菜價這麼高漲
和一堆婆婆媽媽陷入了搶菜行動 還真是新鮮事 XD
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/nichous/6669621
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準備材料
A.烏龍麵條
B.柴魚片
C.洋蔥
D.魚板或火鍋料
E.小白菜
F.雞腿肉
G.醬油或魚露
H.味霖
I.酒
步驟
1.醃雞肉(加入醬油、糖、胡椒放置20分鐘)
2.洋蔥切絲(可加香菇)+魚板一起炒
3.加入雞肉拌炒
4.加入酒、醬油、魚露、味霖、柴魚湯
5.加入一點點水後 放入烏龍麵條
6.最後加上切段的小白菜代收汁再灑上胡椒就完成囉
PS. 烏龍麵條不須先用水燙過 它本來就是熟的了
除非買的麵條是還沒煮過的
蔬菜不指定一定要小白菜 是剛好遇到特價 就買了小白菜了 XD
很簡單 又可以清冰箱的料裡 就這樣完成啦^^
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我常想 有一天 我變的複雜了 是否還能保留住當年的那份純真...
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