[問題] 阿基師的蝦仁蛋炒飯
剛剛在youtobe看完阿基師教的蝦仁蛋炒飯
前面的做法真的是讓人佩服
可是看到最後我有個疑問
為什麼在快炒完的時候
阿基師加了青豆仁
配色很搭沒錯
可是他放的那些青豆仁是有事先汆燙過嗎?
不然最後才放怎可能會熟
吃起來硬硬的吧
請幫忙解答..
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◆ From: 124.11.229.219
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