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[問題] 雞胸料理的問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (再拼一下)時間17年前 (2009/08/29 18:18), 編輯推噓5(5推 0噓 4→)
留言9則, 4人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
雞胸不知道可不可以這樣做 (懶人料理) 1. 數份雞清胸肉 先燙過 2. 用一點油煎到全熟 3. 冷凍保存起來 4. 需要吃的時後，拿一份 解凍熱一下 淋上調味醬. 怕是會超難吃？ ... 如果這樣很不OK的話，徵求修正方法 或其它簡便的料理. 感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.35.12
推
08/29 18:22, , 1F
使盡吃奶力氣再一下 come on
08/29 18:22, 1F
推
08/29 18:31, , 2F
這樣一定不好吃... 我的話會用醬油糖(或胡椒鹽)加點水、米
08/29 18:31, 2F
→
08/29 18:33, , 3F
酒醃，醃汁吸得差不多再抓一點太白粉或蛋白，煎、炸都可以
08/29 18:33, 3F
推
08/29 18:35, , 4F
也可以炒芹菜、豆乾、韭菜、青椒... 切條或塊再醃，醃好用
08/29 18:35, 4F
→
08/29 18:35, , 5F
保鮮袋分裝
08/29 18:35, 5F
推
08/29 18:38, , 6F
弄成跟小黃瓜的涼拌菜 或是弄成雞絲拌麵也很好吃~
08/29 18:38, 6F
→
08/29 18:42, , 7F
joyjcc請教你, 醃好冷藏 可以保存比較久嗎 有沒有簡單的醃法
08/29 18:42, 7F
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08/29 18:49, , 8F
我想只用醬油 糖 一點胡椒 試看看.
08/29 18:49, 8F
推
08/29 23:06, , 9F
要放久就醃好再冷凍冷凍 醬油糖+水是最簡單的醃法
08/29 23:06, 9F
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